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— 工藝美術專業人才培養方案 —
 
 
 
 
 
工藝美術專業
人才培養方案
 
 
 
 
 
 
 
 
 

目   錄                                                       

一、專業名稱及專業代碼

工藝美術(142000)

二、招生對象

初中畢業生或同等學力

三、標準學制

3年

四、培養目標

本專業堅持立德樹人,面向工藝美術行業室內設計與廣告設計方向,培養德、智、體、美、勞全面發展,具有一定現代科學文化素養,扎實的陶瓷制品設計與制作和裝潢設計所必須的技術技能及相關專業知識,熟悉相關的法律法規,有獨立工作能力,具有良好職業素養的高素質技能型人才。

五、職業崗位及職業資格證書

畢業生面向職業崗位及職業資格證書見表1、表2。
表1  畢業生面向職業崗位
專業方向
畢業從事崗位
裝潢設計
廣告傳媒、廣告創意、廣告制作、VI設計、書籍裝幀設計、包裝設計與制作、印務設計與制作
陶瓷制品設計與制作
1、陶瓷制品設計 2、陶瓷制品制作
表2   職業資格證書
專業方向
職業資格證書名稱
證書
等級
取證
時間
證書頒
發機關
取證要求
(必考/選考)
陶瓷制品設計與制作
1、陶瓷裝飾工
初、中級
二年級第一學期
人力資源和社會保障部
必考
2、陶瓷拉坯工
初、中級
二年級第一學期
人力資源和社會保障部
選考
3、陶瓷燒窯工
初、中級
二年級第二學期
人力資源和社會保障部
選考
 
裝潢
設計
1.平面及多媒體設計制作工
初、中級
二年級第一學期
人力資源和社會保障部
必考
2.印務設計制作工
初、中級
二年級第一學期
人力資源和社會保障部
選考
3.圖形圖像處理操作員
初、中級
二年級第二學期
人力資源和社會保障部
選考

六、人才培養規格

根據《中等職業學校專業教學標準》文化藝術類(第二輯),結合工藝美術行業所需標準,校企雙方共同確定本專業人才培養規格。

(一)知識結構要求

1、掌握語文、數學、外語等本專業所需的文化基礎知識;
2、掌握計算機應用方面的基本知識;
3、掌握讀圖和制圖的基本知識;
4、掌握美術造型與設計的基本知識;
5、掌握工藝美術相關行業的設計與制作知識;

(二)專業核心能力要求

1、專業能力

(2)掌握繪畫基礎理論知識和技能。
(3)掌握色彩理論知識和色彩搭配技法。
(4)掌握基本構圖原理,具有初步的構圖創作能力。
(5)具備計算機輔助設計能力。
(6)掌握圖案設計的基礎知識。
(7)具備收集、選取藝術創作素材的能力。
(8)具有初步的藝術審美和美術鑒賞能力。     

2、方法能力

(2)具有一定的藝術鑒賞能力;
(3)與客戶進行良好溝通能力;
(4)具有熟練運用各種設計軟件進行廣告、包裝、裝飾裝潢等初步設計與創意能力;
(5)具有基本的造型能力;
(6)具有對陶瓷作品進行完整構思、設計、制作的能力;
(7)具有對裝潢作品進行完整構思、設計、制作的能力。

3、社會能力

(2)具備健康的體魄、良好的心理素質和積極向上的生活態度;
(3)具備積極的學習態度,具有自覺創新、自主創業的精神,具有不斷獲取知識、開發自身潛能、適應崗位變更的能力和踏實的工作作風;
(4)具備較強的工作協調能力,較強的表達能力和交際溝通能力。
(5)具備較強的團隊合作精神。

七、調研分析

(一)當今工藝美術行業發展現狀及用工情況分析

1.當今工藝美術行業發展現狀分析
(1)國際工藝美術行業的發展
隨著全球經濟一體化進程的加快,國外工藝美術行業也會像其它行業一樣大舉搶灘中國最后一塊沃土。博大而古老的中國正在不斷經受著外來經濟和文化的“侵略”,很多有見地的業界人士都在思考醞釀著國內工藝美術行業的發展和方向。
(2)中國工藝美術行業的發展
隨著中國經濟的迅速崛起,中國的工藝美術品市場正經歷前所未有的機遇,通過對過去連續五年中國市場工藝美術行業消費規模及同比增速的分析,判斷出工藝美術行業的市場潛力與成長性,發展趨勢總的來說前景是非常樂觀的,可以說傳統工藝美術產業已經成為我國經濟和社會發展新的增長點。
(3)本地區工藝美術行業的發展現狀
本地區的工藝美術行業已有了30多 年的發展歷史,在這30多年的發展過程中,由于受到歷史條件和地域限制,工藝美術行業發展到現在也處于初級階段,與**、**等城市有一定的差距,但工藝美術之路是一定要走的,并且要走出特色來,顯示出我們的民族特征和新的時代特征。
2. 工藝美術設計行業現狀分析
(1)裝潢設計行業現狀分析
經過市場調研,從市場需求上看,裝潢設計專業的畢業生除了要具備系統的知識結構、扎實的專業功底以外,還要求有較強的實際操作能力。從裝潢設計行業幾類職位要求來看,招聘側重點各不一樣。對創意人員的招聘并沒有特別強調裝潢專業畢業的學歷要求。行業背景是基礎,關鍵是有創意,有想法的人;媒體營銷中心招聘對專業要求較高,一般要求裝潢相關專業學歷及相關經驗;廣告制作人員的要求比較偏重經驗,有大型活動操作經驗,吃苦耐勞。
從此次調查可以看出,裝潢設計行業潛力無限,人才需求量在上升,技術崗位年齡偏小,適合中職學生的崗位有廣告創意、圖形圖像制作、采編、后期制作等,綜合分析最適合中職學生的崗位為圖形圖像制作員。
(2)陶瓷制品設計與制作行業的現狀分析
中國一直以來是陶瓷大國,陶瓷文化源遠流長,自改革開放以來,隨著社會的進步,經濟的發展和我國的綜合國力的提高,在原有的傳統陶瓷制造工藝和陶瓷文化的基礎上,改進、創新和完善相關工藝技術,并在產品外觀設計、色釉制造和文化創意等方面有了很大進步,陶瓷行業迎來良好的發展機遇,目前我國已成為世界陶瓷生產第一大國。
從此次調查可以看出,陶瓷行業潛力無限,人才需求量在上升,適合中職學生的崗位有拉坯工、陶瓷裝飾工、燒窯工、施釉工等,綜合分析最適合中職學生的崗位為陶瓷裝飾工。

(二)裝潢設計企業與陶瓷行業崗位分析

表3 崗位需求分析表
企業分類
崗位分類
具體崗位
 
裝潢設計企業
廣告創意
廣告創意、廣告文案
平面廣告設計與制作
設計師、平面設計軟件操作員
策劃
廣告策劃
網頁制作
二維網頁設計員、三維設計師、動畫設計師、
書籍裝幀
樣本設計、封面設計、排版
書畫裝裱
畫面修復、色彩修復
陶瓷制品設計與制作
陶瓷成型
拉坯、修坯、盤筑、模具
陶瓷裝飾工
釉下彩、釉上彩、釉中彩
施釉工
噴釉、倒釉、吹釉等
陶藝教師
陶藝教學
燒窯工
裝窯、燒窯
其他
前臺接待、補水、

(三)裝潢設計企業與陶瓷制品設計與制作人才的需求分析

1、裝潢設計人才崗位需求調研分析
表4  崗位及員工的基本情況統計表
工種
基本
情況
店面
經理
廣告
策劃
設計總監
圖形圖像
制作員
采編
后期
人數
總和
裝潢設計與制作
工資
3500+提成
800+提成
2500+提成
1500+提成
2000+提成
1500+提成
 
 
 
年齡
30左右
25-30
30以上
18以上
20以上
18以上
學歷
大專
無要求
大專
中專
無要求
中專
計算機
較強
較強
英語
較強
較強
較強
無要求
無要求
無要求
職業資格證書要求
中級以上
中級以上
高級
初級以上
無要求
初級以上
是否適合中職學生
不合適
適合
不適合
適合
適合
適合
崗位人數
2
5
2
8
5
3
25
實際需求
2
7
3
15
5
5
37
需求比例
40%
88%
50%
67%
48%
2、陶瓷制品設計與制作人才崗位需求調研分析
表5  陶瓷制品設計與制作行業崗位需求分析表
工種
基本
情況
陶瓷成型
陶瓷裝飾工
施釉工
陶藝教師
燒窯工
其它
人數
總和
陶瓷制品設計與制作
工資
3500+提成
2000+提成
3000+提成
2000+提成
3000
1200+提成
 
 
 
年齡
30左右
22-26
30以上
23以上
18-22
25以上
學歷
中專
中專
大專
大專
中專
工作經驗
計算機
無要求
無要求
無要求
無要求
英語
無要求
無要求
無要求
無要求
無要求
無要求
職業資格證書要求
中級以上
中級以上
中級以上
中級以上
無要求
中級以上
是否適合中職學生
合適
適合
不適合
不適合
適合
適合
崗位人數
3
2
3
12
10
2
31
實際需求
3
2
5
18
20
3
50
需求比例
50%
67%
100%
50%
61%
   
3、工藝美術行業技能型人才需求
企業需要的工藝美術人才不是僅僅會繪畫的單一技能型人才,而是具有較為全面的把美術設計和創意理念、可以同時勝任多個崗位的、能夠對所設計的作品進行全程全方位調整、優化和提升的,并能夠隨著企業的發展而快速成長的高素質技能型人才。
一個合格的工藝美術人才的培養與造就不是一蹴而就的,需要其本人的刻苦學習和在實踐中的鍛煉和積累,也需要政府、社會和教育單位為其成長創造一個良好的學習和工作環境。隨著我國工藝美術行業的快速發展,各級政府、教育機構和企業對設計行業的關注和重視也在不斷加強,未來的工藝美術人才也必將具有全方位設計能力,同時面臨更高的挑戰。

(四)我校工藝美術專業現狀分析

1、師資水平
目前我校工藝美術專業教師多數來自大學美術教育學科的畢業生,真正能夠既擁有理論知識,又具有傳統工藝美術實踐經驗的教師甚少,我校工藝美術專業教師總體水平不高。
2、實訓條件
目前,我校工藝美術教育模式只注重知識的傳授而忽略了對學生綜合能力的培養。應加深學生對傳統工藝美術的理解,提高學生的操作能力,必須加大實訓力度,改善實訓條件。
3、開設課程
(1)專業教育“理論過多,實踐不足”
職業教育要培養面向就業崗位第一線的熟練操作技術人員,這就需要首先明確就業崗位,才能使教學有針對性。我校在設置課程時,都研討過培養目標、就業崗位群等問題,但這些都屬于紙上談兵,設計課程應該將理論與實踐相結合,并把企業管理思想與模式運用在教學管理之中。
(2)課程設置“散、專”,沒有形成特色的課程體系
我校在專業課程設置過程中,沒有完全從行業需求出發,以學生就業為導向,而且課程開設范圍較大,缺乏針對性、具體性和定位性。工藝美術專業教育應該結合學生就業分配情況,制定科學合理、具有針對性和方向性的特色課程體系。

(五)發展方向

1、確定合理的培養定位
工藝美術專業的培養定位應該是:以培養系統專業知識和基本技能的初中級工藝美術人才為主,兼顧美術人才基本操作技能的培養,并在學習能力和綜合素質等方面為未來工藝美術技能型人才的培養奠定基礎。
2、實施多樣化的培養模式
(1)開放式培養模式。包括學校教學資源的開放、教學課程的開放和教學內容的開放。教學資源開放即學校應逐漸打破封閉辦學的狀態,充分利用校內所有可利用的教學資源,并積極推行校內教學資源對社會開放,建立了以專業教師帶頭的創業工作室。聘請一些具有豐富實踐經驗的行業企業工藝美術師,擔任兼職教師或舉辦講座,同時組織學生到相關企業參觀實習或實踐。除了設置一些確定性的課程之外,應為一些新的課程或新的研究成果留出一定的機動學時。教學內容開放即每門專業課在制定課程教學大綱時,要留出一部分機動課時,利用專題講座、課堂研討或案例分析等形式,介紹該課程前沿理論和實踐。
(2)特色化培養模式。根據原來專業的優勢和行業背景,結合工藝美術專業的特點,有所創新,突出特色。一是特色的教學內容,也就是教學內容應更多地體現本專業所從事行業的特點,以便使學生畢業之后盡快適應企業要求;二是特色的課程設置,開發相關的特色課程,打造工美專業的品牌;三是特色的實習基地,建立工藝美術專業的創業實訓室,學生在老師的帶領下自主創業,學生把課堂上學習知識轉化為客戶服務的基礎,把作品直接轉換為商品,達到培養學生理論聯系實際的能力、實際操作能力的目的。
3、設置完善的培養體系
根據自身的優勢和工藝美術專業知識體系的內在規律,結合社會和企業對工藝美術人才需求的特點,在專業課程體系建設和課程設置等方面強調以“能力培養為主線”,在原有課程體系調整的基礎上,以實現能力目標培養為標準,以專業能力培養為依據,采用項目教學的方式,組成項目教學包,設置諸如版面設計、書畫裝裱、封面設計、VI設計、陶瓷裝飾課等更具專業性的項目課程包,在課程設置上,根據自身優勢與社會需要,開發有特色的課程項目包,形成既有專業特色,又比較完善的課程體系。
4、大膽改革教學方法
以素質提高為宗旨,不斷探索和改革教學方法。在課堂教學中,積極倡導研究性教學,引導學生了解多種學術觀點并開展討論,提高自主學習和獨立研究的能力;積極引入案例教學,理論聯系實際,引導學生利用理論解決實際問題,培養學生分析問題解決問題的能力;積極探索實踐性教學,通過發揮職業教師工作室和創業實習基地的作用,提高學生的實際動手與操作的能力。與此同時,還重視對學生社會適應能力、心理承受能力、為人處事能力等多方面能力及綜合素質的培養。
5、強調實訓室和實習基地的建設
工藝美術專業教育應以提高學生實踐能力為目的,加強工藝美術實訓室和實習基地的建設。在實訓室建設方面,不僅要用裝潢設計設施設備等硬件加大學生實習實訓的力度,培養學生的實際動手能力,而且還要用裝潢設計軟件操作開闊學生學習的視野,更好地實現教育與企業需求零距離的接軌。在實訓基地建設方面,也應廣泛發動各方面的社會聯系,與更多的設計企業建立良好的合作關系,通過校企聯合辦學的方式或“訂單式”教育的推進,努力鍛煉和提高學生的實際工作能力。
由于陶瓷制品設計與制作專業在本地區發展的局限性,沒有合適的企業接收學生的實習實訓,學校特開設陶瓷創業實訓室,讓學生不用走出校園就能體驗到真實的行業環境。
6加強專業信息化資源的建設
不斷加強工藝美術信息化資源建設,努力建成高規格、高檔次、現代化的網絡教學管理系統平臺,以適應現代教育教學模式,加強對學生實踐動手能力的培養,提高教育質量和辦學效益,提高學校辦學水平,并面向相關專業技術人員開展培訓,保障學生實際技能培訓和實習所需的條件,并向其他學校輻射,資源共享,發揮區域示范作用。

八、職業分析

(一)畢業生就業范圍及崗位需求

表6 畢業生適合崗位的工作任務、就業范圍、崗位需求表
方向
適合崗位
工作任務
就業范圍
崗位需求
 
裝潢設計
 
圖形圖像設計制作員
協助設計師完成創意、設計、前期調研、采編、收集素材的基礎性工作
書畫裝裱
書籍裝幀
包裝設計
裝飾美工
網頁設計
熟練掌握二維設計軟件、三維設計軟件和photoshop等平面設計軟件、具有初步的包裝設計、企業形象設計、書籍裝幀設計、產品廣告設計能力
陶瓷制品設計與制作
陶瓷裝飾工
陶藝助理講師
陶瓷的釉上、釉中、釉下裝飾工作。
協助陶藝教師完成基礎教學工作。
陶瓷裝飾工
 
陶藝體驗館
具有一定的陶瓷制作的能力與創新設計能力。懂得陶瓷裝飾材料及施工工藝。
具有一定的陶藝教學能力。

(二)崗位能力和工作任務分析

根據崗位職業技能標準和企業崗位需求分析本專業崗位能力,通過崗位分解工作任務。
1、職業核心能力
(1)職業守則
①忠于職守,誠信待人;
②團結協作,顧全大局;
③愛崗敬業,遵紀守法;
④鉆研業務,講究效率;
⑤保守秘密,保證安全;
⑥勇于開拓,善于創新。
(2)基本能力:
①中職生必備的德育、語文、數學、英語、計算機應用基礎、體育等知識。
②掌握裝潢設計風格流派的相關知識。
③掌握裝潢設計相關技術符號的基礎知識。
④掌握色彩配置、圖案變形與構成等審美原理的知識。
⑤熟知陶瓷工藝美術制作工藝流程的相關知識。
⑥熟知裝潢設計流程、能進行裝飾裝潢預決算。
⑦了解裝飾裝修設計中涉及到的人文、地域、民俗等相關知識。
(3)專業崗位能力
①具有較強的語言表達能力與溝通協調能力。
②具有能夠精準的把握客戶的需求,并及時準確的做出設計效果的能力。
③具有一定的裝潢設計能力及不同風格的陳設品進行選配的能力。
④具備及時處理設計過程中隨時出現的各種問題的能力。
⑤具備自主學習的能力,能不斷的適應行業更新技術的要求,并在工作中能夠根據工作需要進行創新的能力。
⑥熟悉工作流程,能夠把握好質量檢驗與控制等設計管理。
⑦具有能熟練相關工序,有較強的表現方面的能力。
表7  職業基本能力分析
能力類型
能力要素
課程要素
考證考級要求
基本
能力
●具有良好的文化素質;
●具有良好的身體素質,良好的行為規范和職業道德;
●具有最基礎的處理一般性英語技術資料的能力;
●具有最基本的數據處理能力、語言表
達能力、信息收集與處理能力;
●具有熟練操作常用應用軟件的使用能力。
德育
體育  
語文
數學
英語
計算機應用基礎
就業指導講座
通過學校規定的英語、計算機等級考試。

 

(三)技能組合與知識點歸類

1、技能分析(見表8、表9)
 
表8 裝潢設計技能分析表
 
職業
功能
工作內容
技能要求
相關知識
圖形圖像設計制作員
(一)信息
收集
 
1. 公司介紹、項目描述、基本設計要求;
2. 市場調查;
3. 搜集設計資料。
1.與客戶溝通能力
2. 市場調查
(二)設計
 
討論設計方向
1總結分析市調結果
2. 把握設計方向
(三)正稿
 
整體設計與制作
 
1. 設計草圖
2. 文案配合文字
3. 作出設計稿
(四)交稿
修改或調整完成整體設計
 
    完成項目
 
 
 
 
 
 
 
表9  陶瓷制品設計與制作技能分析表
 
職業
功能
工作內容
技能要求
相關知識
陶瓷藝術設計與制作
(一)陶瓷成型
 
1. 拉坯
2. 盤筑
3. 模具
4、修坯
1.陶瓷成型的方法
(二)裝飾工
 
1.掌握釉上彩、釉中彩和釉下彩的基本繪制方法。
2.了解釉料的基本屬性。
1. 釉上彩
2.釉中彩
3.釉下彩
 
(三)  施釉工
 
1.根據窯爐的性質對坯體選擇釉料。
2.根據器形選擇倒釉、噴釉、蕩釉等。
 
1. 柴窯
2. 氣窯
3. 電窯
(四)燒窯
1.根據窯爐空間進行裝窯操作。
2.根據需要進行燒窯。
 
    完成項目
 

九、人才培養模式

    實行以“工作室制”為核心的雙師雙階段的人才培養模式,以職業教師工作室為載體和橋梁,將企業與學校充分融合,實現校企雙對接,即企業專家與學校教師對接、企業項目與學校教學對接。雙師即企業專家與專業教師共同參與教學工作,雙階段即仿真實訓階段與生產性實訓階段相結合教學階段。
在工作室內,由企業專家與專業教師共同授課,將企業實際項目引入到平時教學當中,共同完成兩個階段授課任務:第一階段是仿真實訓階段,即由企業提供實際完成的設計項目供學生學習,讓學生知道什么是工藝美術設計、如何設計、學會使用設計軟件這只筆來表現設計項目,這是學習設計與制作的初級階段,課程設置在第三學期階段。第二階段是生產性實訓階段,即將企業正在做的實際項目引入到教學當中,在項目完成階段,由學生設計為主,以教師輔導為輔共同完成企業實際設計項目的設計與制作,這是學習設計與制作的中級階段,課程設置在第四學期階段。
“工作室制”為核心雙師雙階段共同培育的人才培養模式擴大了教學活動,縮小了學校與社會之間的距離。學生有了更多的自主學習時間,他們不是被動的接受知識,而是主動的分析、歸納選擇自己就業所需要的東西,大大提高了學習效率,縮短了教學與企業生產的距離。
 
圖1 以“工作室制”為核心雙師雙階段人才培養模式圖

十、課程體系

課程體系質量,會直接影響教學質量和學生職業能力及其素質的培養和提高。因此,科學地進行課程體系的研發是教學成功的關鍵。在教學實踐中更要重視課程體系的開發和利用,并注意一切從“實踐”出發,從具有“可操作性”出發,重構課程體系。
課程體系是以職業崗位需求為導向,以能力培養為主線,突出核心職業能力的培養。核心職業能力培養是中職教育的目標和特色,是以學生職業能力的培養為教學活動的中心,強化學生職業技能訓練為教學活動主要內容,以培養學生技術基礎、核心能力、綜合素質能力為教學目標,突出以“能力為本位”的實踐教學與技能訓練的互動訓練,提出模塊式項目包課程體系建設,使學生具有較強的職業崗位適應能力。
工藝美術“模塊式項目包”課程體系,是指通過工作過程導向使獨立的知識點有機串聯,以工作流程為主線,以工作實際中處理問題和解決問題的思路來組織和開發理論教學和實訓項目,以有效培養學生綜合解決實際問題的能力。模塊式項目教學包由設計類項目包和實踐類項目包組成。

   (二)課程設置與要求

依據《中等職業學校專業教學標準》,根據目前工藝美術行業、企業的用人需求、結合學生心理生理的發展規律,建立靈活多樣、滿足學生需求的學習制度及人才培養模式。即第一學年以培養學生對專業技能的感知為主,第二學年以訓練專業技能為主,第三學年以強化訓練專業技能為主,根據學生最終選定的專業方向安排到合作企業頂崗實習,以融合專業知識,強化專業技能。
工藝美術專業課程體系由公共課程、專業核心課程(專業基礎課+專業核心課+方向拓展課)、職業能力拓展課程、學生頂崗實習課程四部分組成,具體課程及要求如下:
 
 
圖2 工藝美術專業課程結構體系框架圖
 
 
 
 
 
表10  工藝美術專業課程安排
課程類別
序號
課程名稱
各 學 期 開 設 課 程 情 況
 
第一
學期
第二
學期
第三
學期
第四
學期
第五
學期
第六
學期
 
1
語文
 
 
2
數學
 
 
3
英語
 
 
4
德育
 
 
5
計算機基礎
 
 
6
體育
 
 
7
公共藝術課(音樂)
 
 
 
 
 
8
公共藝術課(美術)
 
 
 
 
 
選修課
1
公共藝術課
 
 
 
 
 
 
 
 
 
專業
基礎
課程
1
構成設計
 
 
 
 
 
2
造型基礎
 
 
 
 
 
3
裝飾色彩
 
 
 
 
 
專業
核心
課程
1
圖案
 
 
 
 
 
2
裝飾畫
 
 
 
 
 
3
Photoshop CS6
 
 
 
 
 
專業方向拓展課程
裝潢設計方向
1
二維廣告設計與制作
 
 
 
 
 
2
三維廣告設計與制作
 
 
 
 
 
3
廣告字體設計
 
 
 
 
 
4
手繪POP廣告
 
 
 
 
 
5
裝潢設計與制作實戰
 
 
 
 
 
室內藝術設計與制作方向
1
陶瓷成型
 
 
 
 
 
2
陶瓷裝飾
 
 
 
 
 
3
陶瓷施釉與燒制
 
 
 
 
 
4
陶瓷欣賞
 
 
 
 
 
5
陶瓷設計制作實戰
 
 
 
 
 
職業能力
拓展課程
1
剪紙
 
 
 
 
 
2
雕刻
 
 
 
 
 
3
國畫
 
 
 
 
 
4
書畫裝裱
 
 
 
 
 
學生企業
實踐課程
1
企業實習
 
 
 
 
注:公共藝術課選修課主要以第二課堂及社會實踐活動形式進行。
    1、公共基礎課及要求
    (1)公共課程必修課
公共課程必修課包括語文、數學、英語、德育、計算機應用基礎、體育、音樂、美術8門基礎課程,這些課程用以提高學生全面素質和綜合職業能力。
① 德育(第一、二、三、四學期  2課時/周,共144學時)
德育課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。包括:中等職業學校職業道德與職業指導、中等職業學校學生基本素養、中等職業學校法律基礎知識、中等職業學校學生安全教程、中等職業學校學生禮儀教程、中等職業學校健康教程。培養良好的職業道德,以適應現代社會對人才的需要。
德育實訓與德育活動課程開設德育實訓課(健康、素養、禮儀、安全)、德育活動等多種課程,通過活動育人,培養學生的人格及職業修養。
德育活動中加強組織建設:成立德育工作委員會。下設學生服務管理委員會、德育教學教研委員會、學生安全工作委員會、宿舍管理工作委員會、學生衛生工作委員會、心理健康教育委員會、體育工作委員會、班級文化建設委員會等。
制定德育活動方案:時間涉及學生在校的三年、每學年、每學期、每月、每周、每天。內容包括每學期的開學典禮、職業素養報告、家長會等;第一學期的新生報到、軍事訓練、學籍注冊、醫療保險和助學金的辦理等;運動會、趣味運動會、藝術節、新春聯歡會;假期的家訪;第六學期的高職考試、畢業證辦理等;每月的量化評比;每周的升旗儀式、班團會;每天的晨檢、間操和就寢等。
系列儀式、社團組織活動的設計:組織各種社團,建設德育實訓基地,讓學生學會做事、學會做人。從新生入學軍訓開始直至三年后畢業典禮的召開,從三月的學雷鋒活動月到年底的新年聯歡會,從周一的升旗儀式到周五的班團會,假期學生社會實踐,組建動棋牌室、音樂社團、廣播協會、街舞社團、、攝影協會、書法協會、球類協會、拓展訓練協會等,做到全程活動不斷線(德育活動安排見表11)。
表11  德育活動安排表
活動內容
導 師 工 作
第一學期
1.軍訓
2.職業生涯設計比賽
3.逃生演習
4.入學教育
5.運動會
6.元旦文藝匯演
 
1.做好學生安全、教育、管理、后勤保障等工作。培養學生國防意識、集體主義,提高綜合素質;
2.講授職業知識與職業道德,指導學生擇業;
3.講授安全知識,培養學生安全意識,教學生學會保護自己。
4.導師在新生入學教育過程,履行自己的職責,為穩定新生的情緒,順利完成轉入中專生活起著重要作用。
5.增強學生體制、鍛煉學生意志品質,提高班級凝聚力。
6.為學生搭建才藝展示的平臺
第二學期
1.收聽法制報告
2.文明之星選拔賽
3.禮儀操比賽
4.藝術節
1.認真組織、及時總結,對學生進行普法教育,使學生知法、守法。
2.認真學生組織參加學校禮儀操比賽,培養學生良好的日常行為習慣。
3.挖掘學生閃光點,鼓勵學生勇于展示,秀出自我風采
第三學期
1.知識競賽
2.感恩主題系列活動
3.運動會
4.元旦文藝匯演
1.引導學生收集經濟政治相關資料,養成關心時事的好習慣。
2.籌劃組織攝錄班會,教育學生懂得珍惜,學會感恩。
3.增強學生體制、鍛煉學生意志品質,提高班級凝聚力。
4.為學生搭建才藝展示的平臺
第四學期
1.舉辦以“生活與哲學”為主題的辯論賽
2.“心理教育情景劇”表演
3.舉辦招聘會
4.藝術節
1.結合哲學教學,聯系生活實際,鍛煉學生思維能力。
2.配合健康教程,啟發學生自編自演,培養學生良好的心理素質。
3.配合就業指導課程,幫助學生解決應聘中常見問題,鍛煉學生語言表達和寫作能力,提高自信。
4.挖掘學生閃光點,鼓勵學生勇于展示,秀出自我風采
第五學期
企業實習
發揮導師的推薦及社會資源作用,給學生提供實習機會,指導、走訪實習學生,使實習與就業、創業有機結合起來。
第六學期
1.企業實習
 
2.畢業典禮
1.發揮導師的推薦及社會資源作用,給學生提供實習機會,指導、走訪實習學生,使實習與就業、創業有機結合起來。
2.提出殷切希望,勉勵畢業學生繼承我校優秀傳統和良好學風,在工作上銳意進取,不斷創新,擁有美好人生。
② 語文(第一、二學期3課時/周,第三、四學期2課時/周,共180學時)
語文課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。本課程注重強化職業崗位所需要的應用性基本技能的訓練和思維發展,加強語文實踐,培養語文的“閱讀”、“表達”及行政公文書寫能力,培養職業意識,使學生掌握接待、洽談、答詢、協商等口語交際的方法和技能。為綜合職業能力的形成,以及繼續學習奠定基礎;指導學生學習必需的語文基礎知識,掌握日常生活和職業崗位需要的現代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力,進一步提升職業素養。
③ 數學(第一、二學期3課時/周,第三、四學期2課時/周,共180學時)
數學課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。本課程注重強化職業崗位所需要的應用性基本技能的訓練和思維發展,通過學習使學生掌握必要的數學基礎知識,具備必需的相關技能與能力,為學習專業知識、掌握職業技能、繼續學習和終身發展奠定基礎。
④ 英語(第一、二學期3課時/周,第三、四學期2課時/周,共180學時)
英語課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。本課程使學生掌握一定的英語基礎知識和基本技能,培養學生聽、說、讀、寫等語言技能和學生在日常生活和職業場景中的英語應用能力;培養學生的文化意識,提高學生的思想品德修養和文化素養;引導學生了解、認識中西方文化差異,培養正確的情感、態度和價值觀;為學生的職業生涯、繼續學習和終身發展奠定基礎。
⑤ 計算機應用基礎(第一、二、三、四學期 2課時/周,共144學時)
計算機應用基礎課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。本課程使學生掌握必備的計算機應用基礎知識和基本技能,培養學生應用計算機解決工作和生活中實際問題的能力;使學生初步具有應用計算機學習的能力,為其職業生涯發展和終身學習奠定基礎;提升學生的信息素養,使學生了解并遵守相關法律法規、信息道德及信息安全準則,培養學生成為信息社會的合格公民。
⑥ 體育(第一、二、三、四學期  2課時/周,共144學時)
體育課程是中等職業學校學生必修的一門公共基礎課。本課程使學生樹立“健康第一”的指導思想,傳授體育與健康的基本文化知識、體育技能和方法,通過科學指導和安排體育鍛煉過程,培養學生的健康人格、增強體能素質、提高綜合職業能力,養成終身從事體育鍛煉的意識、能力與習慣,提高生活質量,為全面促進學生身體健康、心理健康和社會適應能力服務。
⑦ 音樂(第一學期  1課時/周,共18學時)
通過學習中國傳統音樂和世界民族民間音樂,感受、體驗音樂中的民族文化特征;認識、理解民族民間音樂與人民生活、勞動、文化習俗的密切關系。能夠認識、理解音樂作品的題材內容、常見音樂體裁及表演形式,認識音樂要素在音樂表現中的作用。欣賞中外作曲家的優秀音樂作品,感受、體驗其民族風格、地域風格和時代風格;認識、了解不同音樂流派及其重要代表人物的生平、作品、貢獻等。并以思想性與藝術性相統一的原則,對接觸到的音樂作品或社會音樂生活現象做出恰當的評價及選擇。
⑧ 美術(第二學期   1課時/周,共18學時)
美術課程是中職課程的組成部分之一。它對于提高學生的整體素質,發展學生的審美能力,培養學生的創新精神和實踐能力具有積極的作用。鼓勵學生在感受、體驗、參與、探究、思考和合作等學習活動的基礎上,進一步學習基本的美術知識與技能,體驗美術學習的過程和方法,形成有益于個人和社會的情感、態度和價值觀。通過課程改革,要構建符合基礎教育要求的具有時代性、基礎性和選擇性的美術課程體系,為不同興趣和專長的學生提供進一步發展的平臺。
    公共課程選修課統一開設為公共藝術課,(第一、二、三、四學期,9學時/學期*4學期,共36學時)
公共藝術課包含《舞蹈》、《詩歌》、《旅游文學》、《攝影》、《京劇》、《皮影》等6門課程,每學期學生可以根據自己的情趣選修一門課程學習。通過對公共藝術課的學習,用以傳承民族文化、陶冶情操,積累學生的審美經驗,掌握審美方法,提高審美能力。
注:公共藝術課選修課主要以第二課堂及社會實踐活動形式進行。
    2、專業核心課程及要求
通過對設計企業的深入調研,結合我校實際的教學師資情況及設計企業的實際需求,在專業建設咨詢委會的指導下,將專業課程劃分為“專業基礎課程+專業核心課程+專業(技能)方向拓展課程”。
  (1)專業基礎課程
① 構成設計(第一學期,4課時/周,共72課時)
本課程是根據設計專業典型職業活動必備的知識和能力分析整合的專業核心課程,具有較強的基礎性、科學性和藝術性,是《造型基礎》課程的后續課程,為學習《平面廣告設計》《陶瓷裝飾》等課程奠定基礎。
② 造型基礎(第一學期,4課時/周共72課時)
本課程是本專業的基礎性課程,根據工藝美術專業學情分析把《素描》《速寫》直接轉化專業核心課程《造型基礎》 ,具有較強的技術性。學生能熟練的使用各種繪畫的工具和設備,具備獨立完成作品繪制的能力;培養學生良好的溝通協調能力和認真細致的工作態度。
③ 裝飾色彩(第一學期,4課時/周,共72課時)
本課程的主要任務是培養學生對色彩這門學科的運用能力,掌握色彩的三大要素色相、飽和度、明度,掌握色彩在不同光線、不同環境下的變化規律,并把色彩理論運用到實際設計中去。
 (2)專業核心課程
專業核心課程是工藝美術專業各技能方向的公共課程,包括平面設計、圖案、裝飾畫3門核心課程,這些課程用以提高學生核心職業能力。
① Photoshop CS6實用教程(第二學期,4課時/周,共72課時)
本課程的任務是使學生通過使用手繪工具及電腦輔助設計軟件,完成平面廣告的項目設計與制作。具備運用平面設計理論知識將自己的設計理念通過計算機等先進的繪圖工具得以實現的能力,為下一步的學習打下堅實基礎。
② 圖案(第三學期,4課時/周,共72課時)
本課程的主要任務是提高學生關于圖案方面的設計能力和相關方面的美學鑒賞力,通過圖案的語言,圖案的構成形式和色彩,圖案的發展及圖案的分類等知識的學習,達到提高設計能力及鑒賞力的目的。
③ 裝飾畫(第二學期,4課時/周,共72課時)本課程的主要任務是提高學生對于裝飾畫方面的設計能力和美學鑒賞力,通過裝飾畫的語言,裝飾畫的形式的學習,裝飾語言的體現,達到提高設計能力及鑒賞力的目的,是《造型基礎》、《構成設計》課程的后續課程。
(3)專業(技能)方向課程
依據專業調研,結合設計行業職業崗位方向,將工藝美術專業劃分為裝潢設計、陶瓷藝術設計與制作兩個專業技能方向。學生在第二學年度,進行全面學習,使學生對工藝美術崗位的職業工作有一個全面的了解。便于學生在第三學年度能根據學生自己的興趣、愛好及想從事的設計崗位,選擇職業方向。教師可以根據學生的選擇,對學生進行有針對性地分方向培養,以實現“一專多能技能型人才” 的培養。
1)   裝潢設計方向
① 二維廣告設計與制作(第三學期,4課時/周,共72課時)
本課程是平面廣告設計的延續,廣泛應用于電視、網絡等媒體的宣傳,適合表現各類商品廣告及公益性廣告。通過本課程學習,使學生具備使用二維軟件制作各類廣告的相關能力。
② 三維廣告設計與制作(第三學期,4課時/周,共72課時)
本課程是廣告設計專業核心課程,具有很強的技術性,通過學習運用計算機三維軟件制作各類廣告案例,使學生具備獨立完成三維廣告場景的制作能力,也為后期的《廣告設計實戰》課程打下堅實基礎。
③ 廣告字體設計(第三學期,2課時/周,共36課時)
廣告字體設計是廣告設計人員的必修課程,它通過字體間巧妙的重新設計組合的形式來發揮其廣告效應,使學生具有熟練書寫美術字及運用字體變形的手段制作廣告的能力。為手繪pop的學習奠定基礎。
④ 手繪pop表現(第四學期2課時/周,共36課時)
本課程是廣告設計直接轉化的專業核心課程,具有較強的藝術性、實踐性、創新性、實用性,通過學習使學生具備迅速捕捉商品信息并迅速傳達廣告信息的能力。
⑤ 裝潢設計實戰(第四學期,10課時/周 共180課時)
本課程是裝潢設計方向的專業核心課程,具有較強的技術性、實踐性,也是學生在項目實戰中能夠真正得到鍛煉的一門課程,還是將學校學習與社會對接的重要課程。本課程的主要任務是運用計算機繪圖工具,按時、按設計要求,按設計規范完成裝潢設計項目的過程。
    2)陶瓷制品設計與制作方向
① 陶瓷成型(第三學期,4課時/周,72課時)
本課程的任務是使學生掌握陶瓷成型方法、陶瓷成型可分為拉坯成型、盤筑成型、泥板成型、模具成型等多種成型方式,并在坯體成型基礎上運用工具進行修坯成型。
② 陶瓷裝飾(第三學期,4課時/周,共72課時)
本課程是根據陶瓷專業典型職業活動必備的知識和能力分析整合的專業核心課程,具有很強的基礎性,使學生具備獨立完成陶瓷裝飾繪制的能力,也為后期的《陶瓷設計實戰》課程打下堅實基礎。
③ 陶瓷施釉與燒制(第三學期,2課時/周,共36課時)
本課程的主要任務是研究陶瓷施釉,陶瓷設計與制作本課程是本專業的主要專業核心課程,具有較強的技術性、實踐性,也是學生在項目制作中能夠真正得到鍛煉的一門課程。學生通過學習施釉課程,掌握陶瓷基本的“倒釉、吹釉、蕩釉、澆釉”等操作方法,同時根據釉料屬性調整窯爐溫度。
陶瓷燒制是陶瓷設計與制作專業必修的一門科學,窯爐可分為柴窯、氣窯和電窯三種,為了安全考慮,學生基本掌握電窯燒至即可。通過本節課的學習,使學生掌握陶瓷滿窯和燒制的升溫過程。
④ 陶瓷欣賞(第四學期 4課時/周,共72課時)
本課程是陶瓷制品設計與制作直接轉化的專業核心課程,具有較強的藝術性和創新性,通過學習使學生了解中國陶瓷之美,具備一定的陶瓷鑒賞能力。
⑤ 陶瓷制品設計與制作實戰(第四學期8課時/周,共144課時)
本課程是陶瓷制品設計與制作方向的專業核心課程,具有較強的技術性、實踐性,也是學生在項目實戰中能夠真正得到鍛煉的一門課程,還是將學校學習與社會對接的重要課程。本課程的主要任務是運用第三學期學習的陶藝知識結合自身的構想完成陶瓷藝術設計與制作的過程。

    3、職業能力拓展課程及要求

通過對藝術設計行業的深入調研,在專業建設咨詢委員會的指導下,有針對性的安排一些職業能力訓練內容,為開拓學生視野,拓寬就業渠道,提高學生實際動手能力,結合本專業開設剪紙、雕刻、國畫、書畫裝裱四門拓展課程。
(1)剪紙(第一學期   2課時/周,共36學時)
(2)雕刻(第二學期   2課時/周,共36學時)
(3)國畫(第三學期, 2課時/周、共36課時)
(4)書畫裝裱(第四學期,2課時/周 共36課時)

4、學生企業實踐課程及要求

頂崗實習是工藝美術專業的最后一個極為重要的實踐性教學環節,通過頂崗實習,使學生強化專業技能,進一步培養、鍛煉學生綜合運用所學的專業知識和基本技能的能力、獨立分析和解決實際問題的能力,為畢業后走向工作崗位、勝任本職工作打下堅實的基礎。
通過學生與企業的接觸,培養學生吃苦耐勞的工作作風;鍛煉學生交流、溝通、團隊合作能力,實現學生身份由 “準員工”向“員工”的轉變。

(三)教學進度安排

1、工藝美術專業總學時分配

工藝美術專業總學時分配見表12:
表12  教學活動時間分配表(單位:周)
學年
學期
學時安排
德育活動
(1周)
機動
假期
合計
學校教育
 
復習考試
第一學期
17
1
1、新生軍訓
2、入學教育
3、職業生涯設計
1
6
26
第二學期
17
1
1、法制報告講座
2、校園藝術節
3、廣播操比賽
1
6
26
第三學期
17
1
1、知識競賽
2、感恩教育活動
3、校運動會
1
6
26
第四學期
17
1
1、創業知識講座
2、優秀畢業生報告
3、企業招聘會
1
6
26
第五學期
 
 
 
2
6
26
第六學期
 
 
 
2
6
26
合計
68
4
4
8
36
156
 
    2、專業方向課程安排
工藝美術方向課程及教學進度安排,其中第三學期開始分專業方向,陶瓷制品設計與制作和裝潢設計兩個方向,在第三學期和第四學期的學習是平行開設的,因此,在專業方向課程安排表中課程總學時為576+576=1152學時,在計算總數時只計入一個專業學時576學時,具體課程及教學進度安排見表13。

3、頂崗實習課安排

第五、六學期學生可以根據所學專業到企業頂崗實習,以進一步消化理論提高操作技能。對于有升學意愿的學生,學校將在第六學期高考前統一組織報名參加對口升學。通過這種彈性靈活的管理,既滿足了學生對自身學歷提高的需求,又滿足了工藝美術行業企業對人才培養的需求。
 
表13  工藝美術專業課程及教學進度安排
課程類別
序號
課程名稱
總學時
各學期學時分配
一學期
二學期
三學期
四學期
五學期
六學期
占總課時比例(%
18周
18周
18周
18周
18周
18周
必修課
1
語文
180
3*18
3*18
2*18
2*18
 
 
  31
2
數學
180
3*18
3*18
2*18
2*18
 
 
3
英語
180
3*18
3*18
2*18
2*18
 
 
4
德育
144
2*18
2*18
2*18
2*18
 
 
5
計算機基礎
144
2*18
2*18
2*18
2*18
 
 
6
體育
144
2*18
2*18
2*18
2*18
 
 
7
公共藝術課(音樂)
18
1*18
 
 
 
 
 
8
公共藝術課(美術)
18
 
1*18
 
 
 
 
小    計
1008
288
288
216
216
 
 
選修課
1
公共藝術課
(36)
(9)
(9)
(9)
(9)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
專業
基礎
課程
(必修)
1
構成設計
72
4*18
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
36
2
造型基礎
72
4*18
 
 
 
 
 
3
裝飾色彩
72
4*18
 
 
 
 
 
小    計
216
216
 
 
 
 
 
專業
核心
課程
(必修)
1
圖案
72
 
 
4*18
 
 
 
2
裝飾畫
72
 
4*18
 
 
 
 
3
Photoshop CS6
72
 
4*18
 
 
 
 
 
小    計
216
 
144
72
 
 
 
專業
方向
課程
(必修)
裝潢設計方向
1
二維廣告設計與制作
72
 
 
4*18
 
 
 
2
三維廣告設計與制作
72
 
 
4*18
 
 
 
3
廣告字體設計
36
 
 
2*18
 
 
 
4
手繪POP廣告
72
 
 
 
2*18
 
 
5
裝潢設計實戰
216
 
 
 
10*18
 
 
陶瓷設計與制作方向
1
陶瓷成型
72
 
 
4*18
 
 
 
2
陶瓷裝飾
72
 
 
4*18
 
 
 
3
陶瓷施釉與燒制
36
 
 
2*18
 
 
 
4
陶瓷欣賞
72
 
 
 
4*18
 
 
5
陶瓷設計實戰
144
 
 
 
8*18
 
 
 
 
小    計
1152/2576
 
 
576/2
288
576/2
288
 
 
職業
能力
拓展
課程
(必修)
1
剪紙
36
2*18
 
 
 
 
 
2
雕刻
36
 
2*18
 
 
 
 
3
國畫
36
 
 
2*18
 
 
 
4
書畫裝裱
36
 
 
 
2*18
 
 
小    計
144
36
36
36
36
 
 
實踐課程
企業實習
1080
 
 
 
 
30*18
30*18
33
小    計
1080
 
 
 
 
540
540
總  計
3240
540
540
540
540
540
540
100
 注:公共藝術課選修課主要以第二課堂及社會實踐活動形式進行。

(四)教學要求及考核設計

1、教學要求

充分利用現代教育技術、網絡技術、仿真技術,構建“項目化教學”課堂,創新教學手段。在教學實施上,專業學習領域的教學采用理實一體化的教學方法,實現教、學、做一體化。采用項目教學法、任務教學法、案例教學法等先進的教學方法,按企業調研得出的工作流程來組織。將教學活動與企業的生產過程緊密結合,形成校企共同完成教學任務局面,增強學生就業競爭力。
實習、實訓成績按優秀、良好、及格和不及格四級記分制評定。評分標準如下:
表14 實習、實訓評分標準
序號
評定
等級
評  價  標  準
1
優  秀
1.能很好地完成實訓任務,達到實訓大綱中規定的全部要求;
2.實習報告填寫認真齊全、完整,能對實訓內容進行全面、系統總結,并能運用學過的理論對某些問題加以分析;
3.在考核時能比較圓滿地回答問題,并有某些獨到見解;
4.實訓態度端正,實訓中無違紀行為。
2
良  好
1.能較好地完成實訓任務,達到實訓大綱中規定的全部要求;
2.實習報告填寫認真齊全,能對實訓內容進行比較全面、系統的總結;
3.考核時能較圓滿地回答問題;
4.實訓態度端正,實訓中無違紀行為。
3
及  格
1.實訓態度端正,完成了實訓的主要任務,達到實訓大綱中規定的基本要求;
2.能夠完成實習報告,內容基本正確,但不夠完整、系統;
3.考核中能回答主要問題;
4.實訓中雖有一般違紀行為但能深刻認識,及時改正。
4
不及格
凡具備下列條件之一者,均以不及格:
1.未達到實訓大綱規定的基本要求,實訓報告馬虎潦草,或內容有明顯錯誤;考核時不能回答主要問題或有原則性錯誤; 
2.未參加實訓的時間超過全部時間三分之一以上者;
3.實訓中有違紀行為,教育不改,或有嚴重違紀行為者。
4.實訓期間因故請假(或無故缺席)時間超過全部時間三分之一以上者,應令其補足或重新實訓。否則,其實訓成績按不及格處理。未補實訓或補后實訓仍不及格者,按學籍管理的有關規定處理。
注:最終成績以優秀(≥85)、良好(85~75)、及格(75~60)、不及格(<60)四檔評定。

2、教學環節

(1)公共基礎課程教學,要執行教育部和**市教育局有關教學基礎要求,重在教學方法的改革,調動學生學習的積極性,為學生綜合素質的提高、職業能力的形成和可持續發展奠定基礎。
(2)要有“以工作過程為導向”的教學設計,教師根據一個制作工藝過程,準備教學內容,設計教學方法等途徑來完成教學實施。
(3)在教學過程中,由低年級的專項項目向高年級的真實項目過渡,由單純技能型的分項訓練向項目綜合技能的提升訓練過渡,實現教學與真實設計項目的有機銜接與融通,讓學生完成從學生到職業設計師角色的轉換。
(4)采用項目教學模式,課堂教學實施過程中教師以現有實訓設備、校內實習基地、校外實訓基地和合作企業,采用項目教學法、任務驅動法、案例分析法等,小組合作完成教師設計內容,并利用多媒體展示、演講、匯報、比賽、模擬演練等形式組織教學,達到教學實施的效果。學生從第二學期進入設計模擬專項項目工作流程,通過第一至第二學期的職業基本技能的學習,再到第三、四學期進入真題真做的職業核心技能課程的學習,學生通過學中做、做中學,不斷提升項目技能,完成由學生到設計師的角色轉換,為第五、六學期的頂崗實習、畢業設計和就業實現“零對接”。
(5)增強安全教育,在設備安全使用、操作規范、人身安全等方面不能出現任何事故。教學人員要高度重視學生的勞動保護、操作安全和人身安全教育,培養學生良好的職業習慣和安全意識。

3、考核與評價

考核與評價要突出綜合性、全方位,包括知識能力、方法能力和社會能力的全面評價。各門課程均要進行嚴格考核與評價,考核采取多種形式進行,評價要采取多元方式。要過程性和終結性相結合;理論與實踐相結合;學生自評、學生互評、教師評價相結合;對于項目評價和企業實踐的評價,還要結合企業的評價。
(1)公共基礎課程考核評價
公共基礎課程的考核評價根據教育部2009年印發和修訂的中等職業學校公共基礎課程的教學大綱中有關考核和評價的內容、要求和建議,制定本校考核評價體系和考核方案。
(2)專業核心課程考核評價均采用學習過程性考核、各個項目綜合性考核、期末總體考核、畢業綜合考核(學校和企業)四者相結合的考核方式,針對知識、技能、情感態度價值觀等多方面的的內容進行,并將學生德育指標納入考核與評價中。
(3)實習考核評價
校外實習成績由校內專業教師評價、校外兼職教師評價、實習單位鑒定三部分組成。校內專業指導教師應根據學生“實習任務書”,結合學生實習總結、分期檢查情況對學生實習情況進行評定,分值占總成績的60%。校外兼職指導教師應根據學生在實習過程中的專業技能、工作態度、工作紀律等對其實習情況進行評定,分值占總成績的20%。實習單位簽定主要對學生的出勤情況、工作態度、工作成果和表現進行評定,分值占總成績的20%。

十一、實施保障

(一)校企合作平臺

校企合作應形成制度化,才能充分開展“工作室制”為核心的雙師雙階段人才培養模式,這是培養學生職業能力的必要條件。按照互惠互利的原則,對校外基地的管理進行規范。對校外基地企業的經營范圍、規模、崗位等資格條件提出具體要求;與企業簽訂《校企合作協議書》,明確雙方的職責權利義務;建立校外基地聯系人制度,派遣專業教師到對口聯系的校外基地見習、調研、訪談等,保持與企業的溝通交流。制訂《校外兼職教師管理辦法》,對兼職教師的任課資格、權利義務等進行規范;簽訂《校外兼職教師協議書》,明確校外兼職教師的工作職責。

(二)師資隊伍配備

1、專業師資隊伍建設標準

根據教育部頒發的《中等職業學校教師專業標準》和《中等職業學校設置標準》的有關規定,進行教師隊伍建設,合理配置教師資源。具體要求如下:
(1)中等職業學校16:1至20:1的生師比要求;
(2)專業教師人數應在18名至25名之間;
(3)雙師型比例應達到專職專業教師人數的80%以上;
(4)兼職教師比例應達到專業教師總人數的10-25%;
(5)專業帶頭人應占專職專業教師人數的10%;
(6)骨干教師應占專職專業教師人數的30%;
(7)高級講師以上應占專職專業教師人數的25%;
(8)講師應占專職專業教師人數的60%;
(9)專任教師中本科以上學歷的占90%以上;
(10)專任教師中具有碩士研究生學歷或學位的占5%以上。
2、本專業現有專業教師53人,專職專業教師30人(見表12),兼職專業教師23人(見表13)。其中:
(1)雙師型教師30人,雙師型”教師的比例達到專職專業教師的100%;
(2)企業兼職教師23人,占專業教師總人數的43%;
(3)專業帶頭人3人,占專職專業教師人數的10%;
(4)骨干教師9人,占專職專業教師人數的30%;
(5)高級講師10人,占專職專業教師人數的33%;
(6)講師18人,占專職專業教師人數的60%;
(7)專任教師中本科以上學歷的占100%;
(8)專任教師中具有碩士研究生學歷或學位的占26%。
與專業師資隊伍建設標準相比較,重點應加強骨干教師培養。此外,按照專業教師《專業標準》來衡量,還需要進一步提升教師的專業理念與師德、專業知識和專業能力,提高教師專業的綜合素質。
表15  專職教師情況一覽表
序號
姓名
性別
民族
出生年月
文化                                              程度
所學   專業
畢業
院校
畢業              時間
參加工作時間
專業    職稱
1
***
65.01
本科
美術
**省教育學院
1995.07
82.10
高級講師
2
***
68.02
本科
美術
東北師范大學
2000.07
1995.01
高級講師
3
***
70.1
本科
美術學
東北師范大學
2001.7
1994.8
高級講師
4
***
70.6
本科
美術教育
**師大
2005.7
2005.8
高級講師
5
***
65.1
研碩
美術
**師范大學
2006.7
1986.7
高級講師
6
***
67.11
本科
美術
**省教育學院
1997.12
93.08
高級講師
7
***
59.11
本科
美術
**省教育學院
1995.07
84.08
高級講師
8
***
68.11
本科
美術
**省教育學院
1997.13
87.06
高級講師
9
***
58.9
本科
美術
**教育學院
1995.7
1976.8
高級講師
10
***
69.8
本科
美術
**教育學院
1997.12
1991.7
高級講師
11
***
75.8
研碩
美術
**師范學院
2004.7
1994.7
講師
12
***
70.12
研碩
美術學
**師范大學
2008.1
1989.11
講師
13
***
83.09
本科
藝術設計
**師范學院
2006.07
2006.08
講師
14
***
81.6
本科
美術
**師范學院
2005.7
2005.8
講師
15
***
68.11
本科
美術教育
**教育學院
1998.7
1994.8
講師
16
***
77.12
本科
美術學
**師范學院
2004.7
2001.8
講師
17
***
84.7
本科
美術教育
**師范學院
2007.7
2007.8
講師
18
***
78.5
本科
藝術設計
**師范學院
2003.7
2003.9
講師
19
***
79.09
本科
美術學
**師范學院
2001.07
2001.07
講師
20
***
70.9
本科
美術學
**師范學院
1998.7
1998.8
講師
21
***
81.2
本科
美術教育
**師范學院
2004.7
2004.8
講師
22
***
71.12
本科
美術教育
魯迅美術學院
1992.7
1992.8
講師
23
***
80.10
本科
美術學
**師范學院
2007.1
2001.8
講師
24
***
77.1
碩研
美術
**師范大學
2006.1
2000.7
講師
25
***
83.1
本科
美術
**師范學院
2006.7
2007.8
講師
26
***
78.11
碩研
美術
**師范大學
2006.1
2001.8
講師
27
***
83.11
研碩
藝術設計
**理工大學
2003.7
2007.9
講師
28
***
80.11
碩研
藝術設計
東北師范大學
2005.7
2003.8
講師
29
***
83.6
本科
美術學
**師范學院
2007.7
2007.8
助理講師
30
***
72.1
研碩
美術學
**師范學院
2004.7
1994.8
助理講師
     3、專業教學團隊要求
(1)培養專業帶頭人
 專業帶頭人應具有豐富的教學經驗和教學管理經驗.專業知識全面,對職業教育有深入細致的研究,有較強的教育研究能力,能夠把握本專業領域發展方向,在專業建設和人才養模式改革方面起到領軍人物的作用;應該具有很強的實踐能力,在行業內具有一定的知名度。
 
表16  培養專業帶頭人情況表
序號
姓名
技術職稱
成績
1
***
講師
   2006年畢業于**師范學院,**市美術家協會會員,從事美術教育及教學工作近10年,積累了豐富的教學經驗,作品多次獲國家、省、市級各類獎項。
2015年出版專業教材《剪紙》
2018年獲得國家級陶瓷裝飾工證書
2019年發表國家級核心論文一篇
 
2
***
講師
從事裝潢設計工作近十余年,積累了豐富的設計經驗,為教育及教學工作提供堅實的基礎。
設計經歷:
中海鎂合金有限公司綜合樓整體設計。
北京同仁堂醫院**分院整體設計。
鞍鋼福建莆田廠區辦公樓、綜合樓整體裝修設計。
萬科惠斯勒幼兒園整體設計。
**佳鴻勝閣洗浴中心整體設計
(2)骨干教師隊伍
 骨干教師應具有較豐富的專業知識和教學經驗,能夠密切聯系行業企業發展需要開展教學工作,教學效果良好;對職業教育有一定的研究,具有職業課程開發與實施教學改革的能力;同時還應具有豐富的專業實踐能力,能夠組織實施理實一體化教學。
表17  骨干教師隊伍情況一覽表
序號
教師
專兼職
技術職稱
1
***
專職教師
高級講師
2
***
專職教師
高級講師
3
***
專職教師
高級講師
4
***
專職教師
講師
5
***
專職教師
講師
6
***
專職教師
講師
7
***
專職教師
講師
8
***
專職教師
講師
9
***
專職教師
講師
(3)兼職教師隊伍
 兼職教師應為從事設計行業相關工作的企業一線技術人員和管理人員,具備相應的技術職稱,具有良好的與學生溝通和交流的能力,教學質量控制能力。其主要工作有:參與人才培養方案的制定與修改;承擔本專業核心課程、企業生產性實習、頂崗實習等教學任務;參與課程開發與建設,參與相關教學文件的編寫;參與理實一體化專業教室建設及實訓基地建設。
表18  兼職教師資源庫一覽表
序號
姓名
性別
單位
職稱
專業
1
***
***眾友聯拓科技有限公司
工程師
計算機
2
***
***百陶繪
工藝美術師
藝術設計
3
***
***百陶繪
藝術設計
藝術設計
4
***
***百陶繪
工藝美術師
美術
5
***
***大創文化傳播有限公司
工程師
計算機
6
***
***大創文化傳播有限公司
工程師
裝潢設計
7
***
***水流星
國家三級陶瓷裝飾工
陶瓷設計與制作
8
***
***水流星
國家三級陶瓷裝飾工
陶瓷設計與制作
9
***
***水流星
國家三級陶瓷裝飾工
陶瓷設計與制作
10
***
***愛丁軟件有限公司
工程師
藝術設計
11
***
***愛丁軟件有限公司
工程師
美術繪畫
12
***
***愛丁軟件有限公司
工程師
美術學
13
***
***愛丁軟件有限公司
工程師
美術設計
14
***
***藝美數字科技有限公司
工程師
美術學
15
***
***藝美數字科技有限公司
設計師
藝術設計
16
***
***藝美數字科技有限公司
設計師
美術設計
17
***
***藝美數字科技有限公司
工程師
美術設計
18
***
***藝美數字科技有限公司
工程師
藝術設計
19
***
**市一方策劃有限公司
工程師
美術學
20
***
**市一方策劃有限公司
工程師
美術繪畫
21
***
**市一方策劃有限公司
工程師
美術學
22
***
**市一方策劃有限公司
工程師
美術繪畫
23
***
**市一方策劃有限公司
設計師
藝術設計
 

(三)實訓基地建設

為了能更加突出我校工藝美術專業在教、學、做一體化的特色;體現以教學為主,面向社會承接項目為輔;讓學生在學習自己專業課程的同時也接觸實際項目,并以參與實際項目的承接與制作來鍛煉自己的專業能力和項目承接、制作等綜合能力。學校高度重視實訓基地的建設,使學生專長、技能、綜合素質得到提升,同時也促進了實習基地良性循環發展。
1、校內實訓基地建設
為了支持工藝美術專業建設,學校幾年內投資近200萬元建設現代工藝美術實習實訓基地,現有實訓室15個,包括:專業畫室、裝潢裝飾工作室、陶藝創業工作室、平面設計實訓室、計算機基礎實訓室、書畫裝裱實訓室、扎染工作室、雕刻實訓室等,能同時容納320名學生模擬實訓、實習。
實訓室安裝有:平面設計操作軟件、三維建模軟件、影視后期軟件等。
實訓設備有拉坯機、泥板機、多功能電窯爐、實訓電腦、大型彩噴機、激光打印機、覆膜機、雕刻機、裝裱機等實訓設備。
2、校外實訓情況
至2019年,在**市建立實習基地5家,實施訂單培養模式。
實訓
項目
功能介紹
主要設備
實訓
崗位
實訓內容
為學生提供專業的造型基礎的繪畫場地
靜物臺 靜物燈 透臺 椅子 畫板 畫架子
 
造型基礎訓練
平面廣告招貼
結合當前實際設計案例設計出平面廣告招貼若干
設計用計算機;多媒體教學設備;平面設計軟件系統、輸出系統
平面設計部門、
平面設計信息數據收集——平面設計實際操作
陶瓷設計與制作實訓
 
通過實際操作,使學生可以了解陶瓷制作的各種操作流程,直觀地看到操作流程,并進行實習實訓操作。
拉坯機、泥板機、噴釉機、多
功能電窯爐
陶瓷
制作
陶瓷造型
陶瓷裝飾
VI企業形象設計
企業標識、標準字、顏色標準、經營理念、廣告語、吉祥物、旗幟、掛旗、車體、形象墻、等的設計與制作
設計用計算機;多媒體教學設備;平面設計軟件系統、輸出裝訂系統
裝潢設計部門
企業標識、標準字、顏色標準、經營理念、廣告語、吉祥物、旗幟、掛旗、車體、形象墻、等的設計與制作
包裝設計
制作3-5種產品的包裝設計,包括圖案、材質、包裝方式等
計算機、投影設備1套、激光打印機、 刀具、直尺、繪畫工具、包裝用紙板
 
裝潢設計部門
 
食品包裝、工業
產品包裝
 
書籍裝幀設計
結合圖書名稱設計符合時代背景及思想的封面設計及裝訂方式
計算機、投影設備1套、激光打印機、 刀具、直尺、繪畫工具、包裝用紙板
 
裝潢設計部門
 
2-3本裝幀設計
 

(四)教學資源開發

1、課件開發
根據課程安排及課程標準,結合我校工藝美術專業實訓條件的實際情況,由專業教師開發了5門專業課程的電子課件,為實現信息化資源庫建設教學打下了堅實的基礎。
2、資源庫建設
    開發了《構成基礎》、《素描》、《裝飾畫》3門課程的理實題庫,包括視頻教程、模型庫下載、材質庫下載、相應的理論題庫下載,方便同類專業學校師生學習利用。
3、精品課建設
為了提高專業教學的開放性和充分利用專業優質教學資源,我校開發三門精品課程,主要的精品課程有《素描頭像》、《圖案》、《平面構成》。
4、校本教材的建設
為配合工藝美術專業人才培養方案,開發并出版了5本校本教材《速寫》《剪紙》《3DS MAX+Vray+PHOTOSHOP室內家居效果圖制作》《Auto CAD室內設計教程》《家居裝飾畫設計》。
  
圖3 開發出版教材

(五)教學運行管理

更新教學管理觀念,全面貫徹以服務為宗旨、以就業為向導、以提高質量為重點的教學指導思想,培養學生全面素質和綜合職業能力提高學生職業技能和就業、創業能力。
把德育工作放在首位,突出以誠信、敬業為重點的職業道德教育。要開發和利用各種教學資源,發揮課程以及各類教學管理制度的育人功能,借鑒先進的企業文化,形成具有鮮明特色的學校文化,培育良好的育人氛圍。
教學管理既有規范性又有靈活性,為專業課程的實施創造良好教學環境、學習資源等條件,協調教學實施各部門確保教學秩序順暢,要加強對教學過程的質量監控,并及時反饋,改進,確保教學質量的提升。

十二、參考文獻

1.《教育部關于制定中職教學計劃的原則意見》
2.《教育部中職德育課課程設置與教學安排的意見》
 
 
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